لمرضى السكري... منافع العسل الاسود ستدهشكم!!!
العسل الأسود هو مركب ثانوي
ينتج عن تنقية سكر القصب ويصنع أحياناً بغلي عصير القصب الطازج على النار
في أوان من الفخار لتركيز عصيره في مراحل، وتكريره، وتصفيته، وتخزينه حتى
يحصل على شكله النهائي، ويحتوي العسل الأسود على مجموعة كبيرة من المعادن
المفيدة لصحة الإنسان، كالكالسيوم، والمغنيسيوم، إضافة الى مجموعة من
الفيتامينات ما يجعله مصدراً غذائياً فعالاً في علاج مجموعة كبيرة من
الأمراض لا سيما مرض السكري.
العسل الأسود ومرض السكري
يساعد العسل الأسود على تنظيم مستوى السكر في الدم، حيث أنه
يحتوي على نسبة سكر منخفضة مما يساعد على إبطاء عملية التمثيل الغذائي
للجلوكوز، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الكروم الذي يؤدي نقصه إلى ضعف
تحمل الجلوكوز مما يؤدي إلى اضطراب نسبة السكر في الدم.
العسل الأسود يفيد في تحلية الكثير من المأكولات عوضاً عن
السكر كما يستعمل في المشروبات، وهو يعتبر من انواع المحليات الطبيعية
الصحية عكس السكر والمحليات الصناعية مثل السكرين والاسبارتام التي لا
تحتوي على أي مواد مفيدة والتي قد تسبب بعض المشاكل عند بعض الأشخاص.
كيف يمكن إستخدام العسل الاسود؟
هناك العديد من الوصفات التي يمكن أن نستعمل فيها العسل
الأسود ومن اهمها كمحل للشاي والقهوة والمشروبات بشكل عام بديلا عن السكر،
كما يمكن إضافة العسل مع البقوليات المحمصة أو المسلوقة مثل الفول المسلوق،
العدس، الحمص وخاصة للأطفال الذين يحبون الحلويات.
العسل الأسود: فوائد عديدة ومتنوعة!
مع أن مظهره الأسود الداكن قد لا يجعله مغرياً لدى
البعض، إلا أن محتويات العسل الأسود وفوائده العظيمة وطعمه اللذيذ تجعله
وجبة محببة لدى الكثيرين.
هل تعرف ما هو العسل الاسود؟ كيف تتم صناعته؟ وما هي فوائده؟ هل من أضرار له؟ اقرأ المقال لتعرف عنه أكثر.
ما هو العسل الأسود؟
يتم صناعة العسل الأسود عادة من قصب السكر في عملية طويلة ومعقدة ولها عدة مراحل بإمكاننا تلخيصها كالتالي:
1- المرحلة الأولى
في هذه المرحلة يتم عادة طحن قصب السكر والقيام بغليه.2- المرحلة الثانية
هنا وإذا ما قمت بغلي السائل الناتج عن المرحلة الأولى مرة ثانية بعد سوف تحصل على ما يسمى بالدبس.3- المرحلة الثالثة
عند غلي الدبس الناتج مرة أخرى بعد ينتج الدبس الأسود أو ما يسمى بالعسل الأسود.فوائد العسل الاسود
يحتوي العسل الأسود الناتج على العديد من العناصر الغذائية
الهامة التي تجعله وجبة ذات فوائد صحية عديدة ومتنوعة، وهذه بعض من فوائد
العسل الأسود العديدة والهامة:
العسل الأسود: فوائد عديدة ومتنوعة!
مع أن مظهره الأسود الداكن قد لا يجعله مغرياً لدى
البعض، إلا أن محتويات العسل الأسود وفوائده العظيمة وطعمه اللذيذ تجعله
وجبة محببة لدى الكثيرين.
هل تعرف ما هو العسل الاسود؟ كيف تتم صناعته؟ وما هي فوائده؟ هل من أضرار له؟ اقرأ المقال لتعرف عنه أكثر.
ما هو العسل الأسود؟
يتم صناعة العسل الأسود عادة من قصب السكر في عملية طويلة ومعقدة ولها عدة مراحل بإمكاننا تلخيصها كالتالي:
1- المرحلة الأولى
في هذه المرحلة يتم عادة طحن قصب السكر والقيام بغليه.2- المرحلة الثانية
هنا وإذا ما قمت بغلي السائل الناتج عن المرحلة الأولى مرة ثانية بعد سوف تحصل على ما يسمى بالدبس.3- المرحلة الثالثة
عند غلي الدبس الناتج مرة أخرى بعد ينتج الدبس الأسود أو ما يسمى بالعسل الأسود.فوائد العسل الاسود
يحتوي العسل الأسود الناتج على العديد من العناصر الغذائية
الهامة التي تجعله وجبة ذات فوائد صحية عديدة ومتنوعة، وهذه بعض من فوائد
العسل الأسود العديدة والهامة:
العسل الأسود: فوائد عديدة ومتنوعة!
مع أن مظهره الأسود الداكن قد لا يجعله مغرياً لدى
البعض، إلا أن محتويات العسل الأسود وفوائده العظيمة وطعمه اللذيذ تجعله
وجبة محببة لدى الكثيرين.
هل تعرف ما هو العسل الاسود؟ كيف تتم صناعته؟ وما هي فوائده؟ هل من أضرار له؟ اقرأ المقال لتعرف عنه أكثر.
ما هو العسل الأسود؟
يتم صناعة العسل الأسود عادة من قصب السكر في عملية طويلة ومعقدة ولها عدة مراحل بإمكاننا تلخيصها كالتالي:
1- المرحلة الأولى
في هذه المرحلة يتم عادة طحن قصب السكر والقيام بغليه.2- المرحلة الثانية
هنا وإذا ما قمت بغلي السائل الناتج عن المرحلة الأولى مرة ثانية بعد سوف تحصل على ما يسمى بالدبس.3- المرحلة الثالثة
عند غلي الدبس الناتج مرة أخرى بعد ينتج الدبس الأسود أو ما يسمى بالعسل الأسود.فوائد العسل الاسود
يحتوي العسل الأسود الناتج على العديد من العناصر الغذائية
الهامة التي تجعله وجبة ذات فوائد صحية عديدة ومتنوعة، وهذه بعض من فوائد
العسل الأسود العديدة والهامة:
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق