اجمل خمسين مكان فى العالم

تقرير مصور عن اجمل خمسين مكان فى العالم
خلال استطلاع قامت به هيئة الاذاعة البريطانية(BBC) تم اختيار اجمل خمسين مكان في العالم 
وقد شارك في الاستطلاع مئات من الشركات المعنية مثل هئات السياحة وشركات الطيران وخبراء السياحة
في اغلب مدن العالم وقد استغرق هذا البحث خمس سنوات وقد روعي في اختيار هذه الامكان 
جمال المنظر وكثرة السائحين والخدمات المقدمة للسياح...المرتبة الاولى : The Grand Canyon - colorado (USA 
في الولايات المتحدة الامريكية و التي تشتهر بالجبال الملونة 
 
 
المرتبة الثانية: Great Barrier Reef في استراليا
أو مايسمى بالحاجز المرجاني الكبير
 
 
المرتبة الثالثة : Florida ولاية فلوريدا الأمريكية 
 
 
المرتبة الرابعة : South Island أو الجزيرة الجنوبية في نيوزيلاندا 
 
 
المرتبة الخامسة :مدينة Cape Town كاب تاون أو كيب تاون في جنوب أفريقيا'
 
 
 
المرتبة السادسة : mGolden Temple المعبد الذهبي في الهند 
 
 
المرتبة السابعة : مدينة Las Vegas لاس فيغاس الامريكية 
 
 
المرتبة الثامنة : Sydney مدينة سيدني الاسترالية 
 
المرتبة التاسعة : New York مدينة نيويورك الامريكية 
 
المرتبة العاشرة : Taj Mahal تاج محل في الهند 
 
 
المرتبة الحادية عشر : Canadian Rockies جبال روكي الكندية 
هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 787x394.
هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 787x472.
المرتبة الثانية عشر: Uluru وهي الصخرة الشهيرة (اولورو) في استراليا

المرتبة الثالثة عشر : Chichen Itza — Mexico وهي آثار تشيتشين ألتزا في الم**يك

المرتبة الرابعة عشر : Machu Picchu — Peru وهي ماتشو بيتشو أو القلعة الضائعة في بيرو

المرتبة الخامسة عشر : Niagara Fallsشلالات نياغرا وتقع بين امريكا وكندا
 
المرتبة السادسة عشر : Petra البتراء بالاردن 
 

المرتبة السابعة عشر : The Pyramids الاهرامات في مصر
 
المرتبة الثامنة عشر : Venice مدينة فينيسيا في ايطاليا 
هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 700x461.
المرتبة التاسعة عشر : Maldives جزر المالديف
هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 800x600.
المرتبة العشرون :
Great Wall of China سور الصين العظيم

المرتبة الواحد وعشرون : V ictoria Falls شلالات فيكتوريا في زيمبابوي



المرتبة الثانية والعشرون : هي مدينة هونج كونج Hong Kong

المرتبة الثالثة والعشرون: هي منتزه يوسيمايت القومي Yosemite National Park في ولاية كاليفورنيا الأمريكية


المرتبة الرابعة والعشرون : جزر هاواي Hawaii

المرتبة الخامسة والعشرون : أوكلاند في نيوزيلاندا Auckland — New Zealand 
 
 


المرتبة السادسة والعشرون : شلالات ايغواسو
Iguassu Falls في البرازيل
 
المرتبة السابعة والعشرون : مدينة باريس Paris
 
المرتبة الثامنة والعشرون : ولاية ألاسكا الامريكية Alaska 
كما تتميز الاسكا بما يطلق عليه الضوء الشمالي وهو عبار عن ضوء متحرك يظهر في السماء
ليلا سبحان الله، ويتحرك في عدة اتجاهات ومن يرى هذا المشهد فانه سوف يشاهد شيئا عجيبا 
لم يره في حياته فياسبحان عظمة الخالق، وهذا الضوء يشاهد في السويد وكذلك كندا

هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 800x600.
 
 
المرتبة التاسعة والعشرون : Angkor Wat في كمبوديا
هو احد أسرار التاريخ حديث الاكتشاف حيث تم اكتشافه في أوائل التسعينات و ذلك بسبب موقعه السري 
وسط أدغال كمبوديا المطيرة و قد أصبح الآن مزار مهم للسياح الباحثين عن الغموض و عشاق التاريخ المجهول 
يقع المعبد في شمال شرق كمبوديا عاصمة إمبراطورية كمير التاريخية القديمة و على بعد كيلوات قليله
من مدينة أنكور التاريخية 
تقع كمبوديا في قارة آسيا تحدها من الشمال تايلاند و من الجنوب فيتنام
و بحر تايلاند من الشمال الشرقي 
 
 
المرتبة الثلاثون : هي جبال الهيمالايا في نيبال Himalayas — Nepal
مازالت النيبال مكان رئيسي للمكتشفين من السياح و سواء كنت مسافر عادي أو متسلق هاوي
أو باحث عن الثقافات العريقة أو متسوق تبحث عن اقل الأسعار أو مغامر فأنت ستجد مبتغاك
في النيبال و التي فيها أعلى قمة في العالم و تجذب كل سنه الآلاف من المغامرين و المتسلقين
و الذين قد يعرضون حياتهم لأشد المخاطر في سبيل الحصول على نشوة المغامرة
تحتوي النيبال على الكثير من الأدغال الضبابية و الجبال العالية و الوديان السحيقة
تتخللها القرى القديمة بمعابدها الاثريه
النيبال مملكه مستقلة تحدها من الشمال الصين و من الجنوب الهند و تنقسم البلد إلى ثلاث مناطق جغرافيه
رئيسيه منطقة الهملايا و التي تحتوي على أهم ثمان قمم في العالم و منطقة جبال النيبال
و التي فيها باقي القمم اقل ارتفاعا من السابقه و منطقة المسطحات و التي فيها باقي المناطق الشبه 
مستويه في البلد و فيها الكثير من البقع المائية و البحيرات للأسف تحتوي الهمالايا 
على الكثير من المشاكل البيئية و التي قد لا تعجب السياح و خاصة على قممها
و ذلك بسبب المخلفات التي يتركها المتسلقين وراءهم و التي قد تسبب الأذى للسياح
بالاضافه إلى الفقر الشديد الذي يعانيه سكان البلد و الذي قد ينتج عنه مشاكل أخرى 
مثل التسول أو السرقة و لكن بشكل عام فالمغامرة في النيبال
قد لا تساويها مغامرة أخرى بأي مكان بالعالم
 

المرتبة الواحد والثلاثون : مدينة ريو دي جانيرو في البرازيل Rio de Janeiro — Brazil
تعتبر من اشهر المدن في امريكا الجنوبية على الأطلاق لما تحتوية من شواطيء رائعة ي
أتي في مقدمتها شاطيء(كوبا كابانا ) الشهير
والذي يلقب بالشاطيء الذي لا ينام حيث يغص بالسياح على مدار اليوم
وتقام فية الأحتفالات الرسمية والموسمية ومن ضمنها مهرجانات كرنفال السامبا
والذي يقصدة السياح من جميع انحاء العالم كأكبر مهرجان مفتوح في العالم.


المرتبة الثانية والثلاثون: Masai Mara — Kenya ماساي مارا في كينيا
احد اكبر المحميات الطبيعية في العالم والتي قامت الحكومة الكينية بأستثمارها
لكي تغطي نفقاتها الهائلة عليها فتحولت الى اكبر منتجع طبيعي في العالم لما تحتوية من منتجعات وفنادق
على الطراز الأفريقي وتنظيم رحلات السفاري والصيد داخلها وتسببت هذة الفكرة الرائعة
في جلب مئات الألاف من السياح على مدار العام
ممن يستهويهم مشاهدة الحيوانات في بيئتها الطبيعية والأصلية.


المرتبة الثالثة والثلاثون : هي جزر جلاباغوس في الاكوادور Galapagos Islands — Ecuador
اصغر بلد في جبال الانديز الوعرة هي الاكوادور في قارة امريكا الجنوبيه
و التي تحتوي على مزيج مختلف من الثقافات و الطبيعة الساحرة من جبال بركانيه عاليه
و غابات مطيرة امازونيه كثيفة و شواطئ ذهبيه كل هذا في مساحه صغيره
عرفت الجزر و اشتهرت بالحياة البريه الغنيه فيها من حيوانات و مخلوقات قد لا تجدها
في مناطق اخرى بالاضافه الى سفوح الجبال البركانيه و التي اتخذها
السياح مزارا لهم تشكل مساحة 50 الف متر مربع في وسط المحيط الهادي شرق الاكوادور
و تتألف من 13 جزيره رئيسيه و غيرها من الجزر الصغيره المنتشره حولها



المرتبة الرابعة والثلاثون : الأقصر في مصر Luxor — Egypt
منطقه تاريخيه أخرى عريقة من مناطق مصر الاثريه الرائعة
و التي لا تنتهي يعود تاريخها إلى 1400 سنه ما قبل التاريخ تستقبل الزوار
و عشاق التاريخ و الآثار طوال أيام ألسنه و ليس لها موسم محدد للزيارة
تحتوى المدينة منفردة على حوالى ثلث آثار العالم وثلثى آثار مصر وهى بذلك أعظم متحف مفتوح
في العالم الملئ بالرهبة والآثار الموحية بالحضارة القديمة وقد يرى معظم الناس
الأقصر في ثلاث أماكن مختلفة والتي تتكون من مدينة الأقصر على الجانب الشرقى
من النيل – مدينه الكرنك شمال الأقصر –
وطيبه التي تقع على الجانب الغربي من النيل بجانب الأقصر.


المرتبة الخامسة والثلاثون : روما في ايطاليا
من الصعب وصف مدينة روما بكلمات قليله فالمدينة غنية و حافلة بالكثير
إذا جئت من جهة التاريخ فهيه ذات تاريخ واسع و قديم و تراث حافل بالكثير
فهيه مدينه تاريخيه بمعنى الكلمة تزخر بالمعالم التاريخية التي تستحق الزيارة
و بالمتاحف التي قد لا يسعفك الوقت لزيارتها جميعا
و إن جئت إلى الناحية الفنية فهيه مدينه تشتهر بأعلامها من الفنانين ا
لذين ذاع صيتهم على مر العقود اما من جهة الطبيعة فان ايطاليا تتشارك مع جيرانها
بسلسلة جبال الألب الرائعة و التي ي**وها الرداء الأخضر بالصيف و الأبيض بالشتاء
بالاضافه الى الانهار و المجاري المائيه الصافية و اما من جهة الطعام
فان روما تمتلئ بمطاعم البيتزا الايطالية الاصليه و الباستا الشهية. هذه الصورة تم اعادة تحجيمها . الحجم الافتراضي لها هو 675x529.


المرتبة السادسة والثلاثون : سان فرانسيسكو
سان فرانسيسكو احد أشهر مدن الولايات المتحدة أخذت من طابع مدينة نيويورك
بلمعانها و شهرتها و مدينة لوس انجلوس بأضوائها و شهرتها .
فشوارعها التي ترسم لوحه فنيه طبيعيه صنعتها أراضيها المتموجة من أكثر ما يميز
هذه المدينة عن غيرها و من أكثر ما يجذب إليها السياح هي الترام أو القطارات
التي تسير على طول شوارع المدينة و جسرها الشهير و التي عادة ما نراه في الصور البانوراميه كثيرا.
مدينة سان فرانسيسكو من اكثر المدن الامريكيه تطورا و عمرانا تبهر الناظر
بناطحات السحاب فيها و الشواطئ ذات الأمواج العاتية و الأسواق و المجمعات الضخمة
كما هي الحال ي معظم المدن الامريكيه.


المرتبة السابعة والثلاثون: برشلونه
هذه المدينة أخذت شكل آخر منذ عام 1990 أي منذ بداية الإعداد للألعاب الاولومبيه الشهيرة
فقد زاد تطور العمران فيها جنبا إلى جنب مع المباني التاريخية العريقة
و الآن أصبحت برشلونة من أهم المدن الاسبانية بل و الاوربيه بالاضافه الى كونها
أهم الموانئ البحرية في أوروبا.
البحر و الجو الدافئ و الأزياء و الرياضة هي أكثر ما يجذب السياح
إلى المدينة بالاضافه إلى المباني الجديدة و المباني التاريخية التي تحكي تراث اسبانيا العريق
كما أن متاحفها تمتلئ بالفن التاريخي و الذي يأسر عشاقه وخصوصا التاريخ الأندلسي العريق


المرتبة الثامنة والثلاثون: دبي
الإمارات العربية المتحدة تتمتع بشهرة واسعة و خاصة دبي و التي اشتهرت كمركز تجارى يجذب رجال الأعمال
و السياح و محبي التسوق و تمتلك دبي و التي تعتبر وافدا جديدا على عالم السياحة
كل مقومات الجذب السياحي حيث تجمع بين توفير الراحة على الطابع الغربي
مع الاحتفاظ بطراز الشرق الأوسط و يعتبر التسوق في دبي متعة خاصة و عامل جذب رئيسي
و ذلك بسبب الأسعار المعقولة و توفر السلع المختلفة كما أن دبي تعتبر رائدة في رياضة الجولف
في الخليج حيث تقام بطولة الجولف بطولة دبي ديزيك كلاسيك و التي أصبحت حدثا أساسيا
بالإضافة إلى اهتمامها بالرياضيات الأخرى مثل سباقات الخيل و اليخوت و التنس و كرة القدم و الراليات و غيرها.


المرتبة التاسعة والثلاثون : سنغافورة
هي رمز للحداثة و التطور و النظام في آسيا و على الرغم من صغر مساحتها
إلا أنها أهم المراكز التجارية و السياحية في آسيا و على الرغم من اختلاف و تنوع شعبها
إلا أن هذا الاختلاف و التنوع صنع صوره رائعة لتعايش و تمازج الحضارات باختلافاتها
يتكون شعب سنغافورة من الصينيين و الهنود و المالونيين و غيرهم و هم شعب ودود منفتح
و منظم.و في سنغافورة تسحرك الاحتفالات الملونة مثل الاحتفال بالسنة الصينية الجديدة
و سباقات قوارب الدراقون و مهرجان المون كيك و عيد هارى راما في مارس ومهرجان تيميثى
و هو للمشي على النار و غيرها الكثير. أما التسوق في سنغافورة فهو قمة من المتعة حيث تحتوى أسواقها
و مجمعاتها مختلف السلع المبهرة و المعروضة بشكل جذاب و بها احدث الوسائل الالكترونية
لعرض الصفقات و من أشهر أحياء التسوق و الفنادق حي اورتشارد الشهير
بالاضافه الى الشارع العربي و الذي من اشهر منتجاته البخور بالاضافه الى الملابس الاسلاميه




المرتبة الأربعون : جزيرة لاديقو في السيشل La Digue — Seychelles
في وسط المحيط الهندي الغامض و في أقصى جنوب شرق القارة الافريقيه تقع احد جنان الأرض
و احد أجمل بقعها و هي مجموعة جزر سيشل الشهيرة ذات المئه و الخمسة عشر جزيرة بجوها الاستوائي الدافئ
و سماءها الصافية و شواطئها البيضاء و صخورها الوعرة تعتبر جزيرة لادييجو
احد أفضل الجزر و أكثرها جذبا للسياح لما تحتويه من طبيعة خلابة و ألوان طبيعيه ممزوجة
بين اخضرار غاباتها و ازرقاق بحرها اللغة الرسمية الانجليزية و الفرنسية
و العاصمة مدينة فيكتوريا و تعتبر من اصغر العواصم في العالم و أقدمها و هي المدينة الوحيدة
في البلد و تحتوي على متاجر قليله و متواضعة و شوارع هادئة تاريخيه
لم تمس منذ أكثر من عشرون سنه


المرتبة الخامسة والأربعون : Terracotta Army - China
(جيش الفخار – الصين. يقع في مدينه شانج هاي الشهيره شمال الصين )
في عام 1974 تم اكتشاف أهم الآثار ألتاريخيه في القرن العشرين بعد أن كان الفلاحون في شمال الصين
يقومون بأعمال الحفر للبحث عن المياه ألجوفيه ليكتشفوا لمدة 2200 سنه
كان المحاربون الفخاريون يحرسون بر الملك Shihuang أول إمبراطور للصين
و احد أهم الرؤساء الذين حكموا البلاد و ساعدوا في بناء السور العظيم
و هو الذي وحد البلاد و قضى على التمزق فيها و لكنه أيضا كان دكتاتور
حيث لم يستطع أي شخص أن يمسه بسوء أثناء فترة حكمه و لكنه لم يكن واثقا من ذلك في حياته الأخرى
لذلك حرص على بناء المئات من الجنود الفخاريين و الذين دفنوا معه ليأمن نفسه
بعد الموت كما أمنها أثناء حياته و الملفت للنظر أن الذين ساعدوه في بناء هؤلاء الجنود
دفنوا معه ليظل الأمر سرا للأبد و يبلغ طول الجنود الفخاريون من 5 إلى 7 أقدام
و قد تم طلائهم بألوان زاهية تغيرت الآن إلى اللون الأبيض و يبدون من الوهلة الأولى
بأنهم متشابهين و لكنهم بالواقع اخذوا أوضاع مختلفة و تم الاهتمام بتفاصيلهم
ليبدون أكثر واقعيه

 

العـــفو والصفح

العـــفو والصفح

 الفرق بين لفظة العفو ومترادفاتها

الفرق بين العفو والصفح :

العفو والصفح متقاربان في المعنى:

قال الراغب: الصفح: ترك التثريب،

وهو أبلغ من العفو وقد يعفو الإنسان ولا يصفح.

وقال البيضاوي: العفو ترك عقوبة المذنب، والصفح: ترك لومه.

 ويدل عليه قوله تعالى:

{ فَاعْفُوا وَاصْفَحُوا }

 ترقيًا في الأمر بمكارم الأخلاق من الحسن إلى الأحسن،

ومن الفضل إلى الأفضل

وقال القرطبي: العفو: ترك المؤاخذة بالذنب.

والصفح: إزالة أثره من النفس. صفحت عن فلان إذا أعرضت عن ذنبه .

الفرق بين العفو والغفران:

أن الغفران يقتضي إسقاط العقاب وإسقاط العقاب هو إيجاب الثواب

 فلا يستحق الغفران إلا المؤمن المستحق للثواب

ولهذا لا يستعمل إلا في الله فيقال غفر الله لك ولا يقال غفر زيد لك إلا شاذا قليلا

والعفو يقتضي إسقاط اللوم والذم ولا يقتضي إيجاب الثواب

ولهذا يستعمل في العبد فيقال عفا زيد عن عمرو

وإذا عفا عنه لم يجب عليه إثابته

 الفرق بين العفو والذلِّ:

أنَّ العفو إسقاط حقِّك جودًا، وكرمًا، وإحسانًا، مع قدرتك على الانتقام؛

 فتؤثر الترك رغبة في الإحسان، ومكارم الأخلاق.

بخلاف الذُّل، فإنَّ صاحبه يترك الانتقام عجزًا، وخوفًا، ومهانة نفس،

فهذا مذموم غير محمود، ولعل المنتقم بالحق أحسن حالًا منه. قال تعالى:

{ وَالَّذِينَ إِذَا أَصَابَهُمُ الْبَغْيُ هُمْ يَنْتَصِرُونَ }

العـــفو والصفح

أقوال السلف والعلماء في العفو والصفح

عن جرير بن عبد الله رضي الله عنه :

أنه قام يوم مات المغيرة بن شعبة رضي الله عنه فحمد الله وأثنى عليه وقال:

[ عليكم باتقاء الله وحده لا شريك له، والوقار والسكينة، حتى يأتيكم أمير،

فإنما يأتيكم الآن، ثم قال: استعفوا لأميركم، فإنه كان يحب العفو.

ثم قال: أما بعد، فإني أتيت النبي صلى الله عليه وسلم،

قلت: أبايعك على الإسلام، فشرط علي والنصح لكل مسلم

 فبايعته على هذا، ورب هذا المسجد إني لناصح لكم، ثم استغفر ونزل ]

وجلس ابن مسعود في السوق يبتاع طعامًا فابتاع،

ثم طلب الدراهم وكانت في عمامته فوجدها قد حلت، فقال:

[ لقد جلست وإنها لمعي، فجعلوا يدعون على من أخذها ويقولون:

اللهم اقطع يد السارق الذي أخذها، اللهم افعل به كذا،

فقال عبد الله: اللهم إن كان حمله على أخذها حاجة فبارك له فيها،

وإن كان حملته جراءة على الذنب فاجعله آخر ذنوبه ]

[ قيل لأبي الدرداء: مَن أعزُّ الناس؟

فقال: الذين يعفون إذا قدروا؛ فاعفوا يعزكم الله تعالى ]

وقال الحسن بن علي رضي الله تعالى عنهما:

[ لو أنَّ رجلًا شتَمني في أذني هذه، واعتذر في أُذني الأخرَى، لقبِلتُ عذرَه ]

وقال معاوية رضي الله عنه:

[ عليكم بالحلم والاحتمال حتى تمكنكم الفرصة،

فإذا أمكنتكم فعليكم بالصفح والإفضال ]

وعن وهب بن كيسان قال :

سمعت عبد الله بن الزبير يقول على المنبر:

{ خُذِ الْعَفْوَ وَأْمُرْ بِالْعُرْفِ وَأَعْرِضْ عَنِ الْجَاهِلِينَ }

[ قال: والله ما أمر بها أن تؤخذ إلا من أخلاق الناس،

والله لآخذنها منهم ما صحبتهم ]

وأُتي عبد الملك بن مروان بأسارى ابن الأشعث، فقال لرجاء بن حيوة:

[ ماذا ترى؟

 قال:إن الله -تعالى- قد أعطاك ما تحب من الظفر

 فأعط الله ما يحب من العفو، فعفا عنهم ]

وقال مالك بن دينار:

[ أتينا منزل الحكم بن أيوب ليلًا وهو على البصرة أمير، وجاء الحسن،

وهو خائف فدخلنا معه عليه، فما كنا مع الحسن إلا بمنزلة الفراريج

فذكر الحسن قصة يوسف -عليه السلام- وما صنع به إخوته،

فقال: باعوا أخاهم وأحزنوا أباهم، وذكر ما لقي من كيد النساء ومن الحبس،

 ثم قال: أيها الأمير، ماذا صنع الله به؟ أداله منهم، ورفع ذكره، وأعلى كلمته،

وجعله على خزائن الأرض، فماذا صنع يوسف حين أكمل الله له أمره

وجمع له أهله ؟ قال:

{ لَا تَثْرِيبَ عَلَيْكُمُ الْيَوْمَ يَغْفِرُ اللَّهُ لَكُمْ وَهُوَ أَرْحَمُ الرَّاحِمِينَ }

يعرض للحكم بالعفو عن أصحابه،

قال الحكم: فأنا أقول لا تثريب عليكم اليوم،

ولو لم أجد إلا ثوبي هذا لواريتكم تحته ]

وعن عمر بن عبد العزيز قال:

[ أحبُّ الأمور إلى الله ثلاثة: العفو في القدرة، والقصد في الجدة،

 والرفق في العبادة، وما رفق أحد بأحد في الدنيا إلا رفق الله به يوم القيامة ]       .

وعن سعيد بن المسيب قال:

[  ما من شيء إلا والله يحب أن يعفى عنه، ما لم يكن حدًّا ]

عن الحسن، قال:

[ أفضل أخلاق المؤمن العفو  [ 

وقال الفضيل بن عياض:

[ إذا أتاك رجلٌ يشكو إليك رجلًا، فقل: يا أخي، اعفُ عنه؛

فإنَّ العفو أقرب للتقوى، فإن قال: لا يحتمِل قلبي العفوَ،

ولكن أنتصر كما أمرَني الله عزَّ وجل فقل له: إن كنتَ تُحسِن أن تنتَصِر،

وإلا فارجع إلى باب العفو؛ فإنه باب واسع،

فإنَّه مَن عفَا وأصلحَ فأجره على الله، وصاحِبُ العفو ينام على فراشه بالليل،

وصاحب الانتصار يقلِّب الأمور؛ لأن الفُتُوَّة هي العفوُ عن الإخوان ]

وقال إبراهيم النخعي:

[ كان المؤمنون يكرهون أن يستذلوا، وكانوا إذا قدروا عفوا ]

وعن أيوب قال:

[ لا ينبل الرجل حتى يكون فيه خصلتان:

 العفة عما في أيدي الناس، والتجاوز عنهم ]

بذور الشيا..

بذور الشيا..غذاء حضارة المايا

الكاتب: م. ز. مروة حسون كتب في: أبريل 17, 2013 فى: صحة | تعليقات : 6

يطلق عليها بعض خبراء التغذية والصحة “الغذاء الصحي الأول” في العالم ! ما هي بذور الشيا وما أصلها وما هي قيمتها الغذائية؟

كانت بذور الشيا الجزء الرئيسي من الوجبات الغذائية لشعبي الأزتك والمايا والتي كانت تستخدم في الشعائر الدينية، زرعت تقريباً منذ العام 1500 إلى 1600 قبل الميلاد، وهي من النباتات المزهرة التي تنمو في المناطق الصحراوية. هناك نوعان منها، أولهما: Salvia hispanica ويزرع هذا النوع في كل من وسط وجنوب المكسيك، والأرجنتين. أما النوع الآخر فهو Salvia columbariae وينمو هذا النوع في جنوب غرب الولايات المتحدة الأمريكية، ولكن لا يوجد اختلاف بين النوعين من الناحية التغذوية.

تتوافر بذور الشيا كبذور كاملة، كمسحوق (مطحونة)، وكزيت بذور الشيا. إن أونصة واحدة ( أوقية) من بذور الشيا تحتوي على 137 سعرة حرارية ، 12غراماً من الكربوهيدرات، 9غرام من الدهون، 4غرام من البروتين، و 11غراماً من الألياف، وقد ازداد الاهتمام في بذور الشيا كمكمل غذائي في السنوات القليلة الماضية، ويتم تسويقها حالياً في الولايات المتحدة والخارج. إليكم أهم الفوائد والاستخدامات والنصائح المتعلقة ببذور الشيا:

فوائد بذور الشيا:

1- تحتوي على مستوى عالٍ من المواد المضادة للاكسدة.

2- تعد مصدراً جيداً للكالسيوم، الفوسفور، المنغنيز، النحاس، الحديد، الزنك، المغنيسيوم، الموليبدينوم، والنياسين.

3- تعمل على تحفيز إفراز اللعاب المهم في عملية الهضم.

4- تخفف من آلام الركبة وتساعد في بعض المشاكل التي قد تصيب الجلد.

5- تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من أحماض أوميغا 3 الدهنية.

6- إن الاستهلاك المنتظم لبذور الشيا يساعد في درء أمراض القلب والشرايين من خلال رفع نسبة الكوليستيرول الجيد (HDL) ومستويات الأحماض الدهنية الجيدة، وذلك وفقاً لدراسة أجرتها جامعة أريزونا للدراسات الحيوانية التي نشرت في Annals of Nutrition and Metabolism عام 2007.

7- عند ترك بذور الشيا في كوب من الماء لمدة 30 دقيقة فإنها تكون مادة الجيلاتين ويعتقد بأن هذه العملية تحدث كذلك في المعدة عندما يتم استهلاك بذور الشيا، وبذلك تعمل على إبطاء تفاعل الكربوهيدرات مع الإنزيمات الهضمية التي تكسّرها إلى سكريات، وبذلك فإنهه تقلل من ارتفاع نسبة السكر في الدم وبالتالي تكون ذات فائدة لمرضى السكري.

8- تحتوي بذور الشيا على بروتين كامل أي أنها تحتوي على جميع الأحماض الأمينية الأساسية وهي ، بالإضافة غلى بذور الترمس، البذور الوحيدة المعروفة باحتوائها على بروتين كامل

الآثار الجانبية:

- تعمل على خفض ضغط الدم، فيجب توخي الحذر للتأكد من أن ضغط الدم ليس منخفض بشكل كبير، خوفاً من الدوخة والإغماء.

- تزيد من النفخة والغازات وذلك لاحتوائها على كميات مرتفعة من الألياف وذلك ما يقارب من 25% من الألياف.

- قد تكون من الأصناف التي تسبب الحساسية خاصة لمن يعانون الحساسية من السمسم أو بذور الخردل.

استخداماتها:

1- تعد خياراً جيداً للنباتيين الذين لا يستطيعون تناول الأسماك وذلك لمحتواها الغني بأحماض أوميغا 3 الدهنية

2- تستخدم بذور الشيا لتغذية بعض الحيوانات الأليفة والخيول، وذلك لما توفره لهم من الأحماض الدهنية والألياف والمواد الغذائية الأخرى.

3- يدخل زيت بذور الشيا في بعض مستحضرات التجميل.

4- استخدمت علاجاً للإمساك وذلك لكونها غنية بالألياف القابلة للذوبان.

5- تستطيع امتصاص الماء من الجسم وهي بذلك تعد غذاءاً ممتازاً لبناة الأجسام والرياضيين وأولئك الذين يريدون إنقاص أوزانهم.

نصائح لإضافة بذور الشيا للغذاء:

1- لا يشترط طحنها لأخذ الفائدة بشكل كامل إلا لمن يعانون من مشاكل أثناء عملية الهضم.

2- يمكن نقها في الماء ليوم كامل ثم إضافة التفاح المفروم، حفنة من الزبيب، العنب البري، الجوز المفروم، العسل، الموز، والشوكولاته، ليصبح طعهما حلواً.

3- يمكن رشها على بعض أنوع المخبوزات، السلطات، الحلويات، والفواكه.

بذور الشيا من المكملات الغذائية المميزة جداُ ولكننا ننصح باستشارة المختصين قبل الإقبال على تناولها.

. لا تيأس فالحصان يمكن ان يطير !‏

. 

. 

لا تيأس

فالحصان يمكن ان يطير !‏

حكم أحد الملوك على شخصين بالإعدام لجناية ارتكباها، 
وحدد موعد تنفيذ الحكم بعد شهر من تاريخ إصداره 

وقد كان أحدهما مستسلما خانعا يائسا قد التصق بإحدى زوايا السجن باكيا 
منتظرا يوم الإعدام ... 

أما الآخر فكان ذكيا لماحا طفق يفكر في طريقة ما لعلها تنجيه
أو على الأقل تبقيه حيا مدة أطول... 
جلس في إحدى الليالي متأملا في السلطان وعن مزاجه وماذا يحب وماذا يكره...
فتـــذكــــر.. 
مدى عشقه لحصان عنده حيث كان يمضي جل أوقاته مصاحبا لهذا الحصان 
وخطرت له فكرة خطيرة....

فصرخ مناديا السجان طالبا مقابلة الملك لأمر خطير،
وافق الملك على مقابلته وسأله عن هذا الأمر الخطير

قال له السجين إنه باستطاعته أن يعلم حصانه الطيران في خلال السنة 

بشرط تأجيل إعدامه لمدة سنة وقد وافق الملك حيث تخيل نفسه 
راكبا على الحصان الطائر الوحيد في العالم
 سمع السجين الآخر بالخبر وهو في قمة الدهشة 
قائلا له: أنت تعلم أن الخيل لا يطير فكيف تتجرأ على طرح مثل تلك 
الفكرة المجنونة؟! 
قال له السجين الذكي أعلم ذلك
ولكنني منحت نفسي
أربعة فرص محتملة لنيل الحرية: 
- أولها أن يموت الملك خلال هذه السنة 
- وثانيها لربما أنا أموت وتبقى ميتة الفراش أعز من الإعدام 
- والثالثة أن الحصان قد يموت !
- والرابعة قد أستطيع أن أعلم الحصان الطيران ! 
في كل مشكلة تواجهك لا تيأس ولا تقنط وترضخ لحل وحيد.. 
أعمل عقلك و ذهنك وأوجد عشرات الحلول 
فلعل في أحدها يكون النجاح والتفوق..