* بعض الأطعمة المكافحة للمرض :
اللبن أو الزبادي
توجد في اللبن "البروبيوتيك" و هي البكتيريا التي تحافظ على خلو الأمعاء من الجراثيم المسببة للأمراض , و التي تحفز خلايا الدم البيضاء على مقاومة المرض .
الشوفان و الشعير
تحتوي هذه الحبوب على "بيتا جلوكان" و هي نوع من الألياف تتمتع بقدرات مضادة للميكروبات و مضادة للأكسدة , فإن من يأكل هذه الحبوب تقل إصابته بالإنفلونزا و الجمرة الخبيثة و يعزز الحصانة و يساعد على سرعة شفاء الجروح و من الممكن أن تعمل كمضادات حيوية .
الثوم
يحتوي على "الأليسين" و هي مادة فعالة تحارب البكتيريا و العدوى , و يقلل الثوم من الإصابة بالزكام ,و سرطان القولون و المستقيم و المعدة , حاول أن تتناول ستة فصوص ثوم كل أسبوع .
الشاي
تثبت دراسات في جامعة هارفورد أن الناس الذين يشربون 5 أكواب يوميا من الشاي الأسود لمدة أسبوعين لديهم محاربة للفيروسات 10 مرات أكثر من غيرهم ممن يشربون شراب وهمي ساخن , و من الممكن التنويع في الشاي أسود أخضر و غيره .
شوربة الدجاج
تساعد في التخفيف من أعراض البرد , يحتوي صدر الدجاج على حمض السيستين الأميني الذي يعمل كطبقة رقيقة تعطي مفعول أدوية السعال مع فوائد التوابل و البصل و الثوم لتنشيط جهاز المناعة .
السمك
الأسماك الصدفية مثل المحار و جراد البحر و السرطان جميعها تساعد خلايا الدم البيضاء على إنتاج البروتينات لمحارفة فيروسات الإنفلونزا , و أيضا سمك السلمون و الماكريل و الرنجة غنية بالأميغا 3 الدهنية التي تقلل من الإلتهاب و و تزيد تدفق الهواء إلى الرئتين و تحمي من نزلات البرد و إلتهابات الجهاز التنفسي .
لحم البقر
يحتوي لحم البقر على الزنك , فهو مفيد في النظام الغذائي و هو عنصر مهم في تطوير خلايا الدم البيضاء التي تقاوم البكتيريا و الفيروسات المتنوعة , فأولئك النباتيين الذين لا يأكلون لحوم الأبقار قد تنخفض لديهم نسبة الزنك , فذلك خطير لأنه يقلل المناعة و يزيد من خطر العدوى .
البطاطا الحلوة
تحتوي على فيتامين أ و الذي يلعب دورا كبيرا في محاربة البكتيريا و الفيروسات لإبقاء الجلد و الجسم قوي و صحي .
الفطر
يساعد الفطر على زيادة نشاط كريات الدم البيضاء مما يجعلها أكثر عدوانية تجاه مقاومة الفيروسات و البكتيريا و العدوى .
وبحفظ الله و رعايته أترككم متمنيا للجميع الصحة الطيبة .
